http://www.fmkorea.com/857976486 1편 목살된장찌개

http://www.fmkorea.com/859205611 2편 알리오올리오

http://www.fmkorea.com/859708736 3편 크림파스타

http://www.fmkorea.com/861033900 4편 이탈리아식 까르보나라

http://www.fmkorea.com/865283730 5편 이름없는 찌개? 전골 

http://www.fmkorea.com/866003785 6편 간장계란밥 

안녕! 오랜만이야

오늘은 마파두부 할 거야

자 ! 재료

마늘, 대파, 고추, 두부, 돼지고기 간 것, 두반장, 굴소스, 전분, 소금, 후추, 간장, 설탕

난 버섯이 남아서 버섯 추가!

먼저 재료들은 잘 썰어줘~

고추는 씨 빼서 썰어줘!

마늘은 간마늘 다져놓은거 있으면 그거써도 무관~

아 이제 고기에 밑간을 좀 해두자!

고기에

마늘 조금 + 간장 2/3 스푼, 후추 두꼬집, 소금 한꼬집 뿌려서

손으로 쪼물딱 쪼물딱 버무려줘

전분가루에 물 타서 전분물도 준비해주시오!

두부는 큐브모양으로 썰어서 끓는물에서 1분간 데쳐줍니다~

데친 두부는 잠시 대기

본격적으로 시작!

기름 넉넉하게 두르고 중불에서 파랑 마늘을 먼저 볶아줍니다

살짝 색이 변해가면

고추도 넣고 볶아볶아

버섯이랑, 밑간해둔 고기도 넣고 잘 볶아줍니다!

휘리릭 휘리릭

고기색이 변하면

센불에서

두반장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2 큰술 넣고 볶아볶아!!

그럼 이렇게 아주 맛있는 색깔이 나올거야

근데 저상태로 먹으면 존나 짬.. ㅋㅋ

물 + 두부 넣고 팔팔 끓여줘

조금 졸일꺼야

보골보골뽀그르르

자 보골보골했으니까 이제 전분물을 넣어서 농도를 맞춰줄꺼야

한번에 다 쳐넣지 말고

한스푼씩 조금씩 조금씩 넣어서

농도를 맞춰!

그럼 이렇게 때깔좋고 맛좋은 마파두부 완성이다!!

불끄고 참기름 살짝 넣어서 한번 잘 섞어주고

밥위에 쇽! 올려서 슥~삭 비벼먹으면 개 꿀맛!!

깜빡하고 밥에 비빈 모습을 안찍어서...

여기서 마무리할게

맨날 카레, 짜장만 만들어 먹지말고 한번 도전해봐

존나쉬워 펨창아

화이팅!!